Κάνταν η Κυργιακούδς σ'ντου καφινέ κι γήπνι ντου καφέ τ' κ 'ή Βγινιά τάαβα ντουν αμάραντου τς να κάν' γούλις τσι δλιές ,μουναχή τς.Μνια μία ,γείχι ζμώσ΄τα ψουμνιά κι τ'άφσι ν'ανιβούν.Κάνι' του γιένα ,κάνι' τ'άλλου ,τέεχα στα μέσα κι στα όξου ,τι γείστι καλά ,φουσκώσαν τα ψουμνιά κι χθήκαν μες στα μισάλια .Όντι τα γείδι ντη κατήφκι νταμλάς!Έτιιχι να φέρ' κουτσίνια ν'ανάψ' κι να πυώσ' ντου φούρνου -γείχι βέεξ'κι γήνταν κι κατουρμένους- ,παλαβώθκι !Πώς για μάνα μ΄,να πιτάξ΄μνια πνακουτί ψουμνιά ,μόν η Κυργιάκς γήθιλι γιένα σ' ντ'καθσιά τ',πώς θέλα ντου κάν' κουλάι !
Τέλους ,τα κατάφιι ,φούρνισι τα ψουμνιά κι αρπάζ' του φουρνουσύνταβλου κι κάν΄κατά ντου καφινέ!Η Κυργιάκς γείχι ντου χαβά τ' ,γούλ' ακούγαν τς'ιστουρίις,αλήθγις κι πγιο πουλλά ψέματα !Μπαίν' φουρτσάτ 'η Βγινιά ντου κ'ντά μι του φουρνουσύνταβλου !
-Σάλιψι ντε ,έχουμ' κι δλειές ,σήκου ,τι τσι λες κι σ' ακφιργηιέντην σα να μη σι ξανακούσαν,λέγου κι καίγισι για ό,τ' ένι .
-Σώπα ,πάρ' κι του σύνταβλου κι αα σι ξαναχειργιαστεί κι αα λαλείς να σι βώω άλλου.
Κι άφσι απ' μι λέουσις τα ούχα μ'!
Κάτσι κι γείσι κουασμέν' να σι κάν΄γιένα καφέ η Θόδιους !
-Σάλιψι σι λέγου κι έχουμ' δλειες ,τα ψουμνιά χθήκαν !
-Σα νι χθήκαν ,δε πειάζ' κιοό ξαναγιμώζ' η πνακουτή ,λαλεί αλέβιι!
-Άμα του ζμώισ' μι τα κσα σ' τα χέργια ,απ' να δγιώ κι κάγκανε !
-Κουασμέν', έκατσι κή Βγινιά ,άραξι,κι γήπνι ντου καφέ τς
-Άιντι ,σάλιψι ντε ,βγιασκιά,τα ψουμνιά αα γέν' κάρβνου!
-Ας γέν' πλάκα ,πάρ' του σύνταβλου κι πάγινι ,κάνι κι σύ τίπουτα ,μη μόν' πααμύθγια κι άγιου η Θιός!
'Αννα Δεληγιάννη-Τσιουλπά